趣味で蕎麦打ち

 

おはようございます。

目黒駅から徒歩3分の美容室　リア　シェリム　代表のKYOJIです。

今年に入り　蕎麦打ちを始めました。緊急事態宣言で　おうち時間が長くなり　自宅で蕎麦打ち。

難しー

YouTubeで何度も何度も見直しながら　スタートしましたが　なかなかうまくいかないものです。

二八ならうまくいくかも？

強力粉ならうまくいくかも？

水分量を多くすればうまくいくかも？

極上そば粉にすればうまくいくかも？私　福井出身なので　増田そば製作所からお取り寄せしました。

いろいろ試しましたが　短くキレるは　まずいわ！　毎日　蕎麦を食べつくし何度となく繰り返しました。体重が増えました！！！

蕎麦屋を改めて尊敬します。

技術職ですね。私達　美容師も技術職。日々の積み重ねが必ず実るはず。趣味だからなんて諦めませんよ。

細く　長く　のど越しツルルン

食べたい！！！

その日が来るまで　頑張ります。

　　【目黒　美容師　趣味は蕎麦打ち】Ria　cherim